МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.Уфа Республики Башкортостан

Тест №4

Вопрос 1 из 10: Основным напитком чувашей был чай, который готовили разными способами: из липового цвета, листьев плодовых кустарников, а также огородных и лесных трав. А из чего еще готовили чай?
  • из моркови
  • из поджаренной муки
  • из коры деревьев
  • из мхов и лишайников
Вопрос 2 из 10: Какое блюдо русские называли «кислые щи»?
  • суп из свежей капусты
  • суп из квашеной капусты
  • квас
  • прокисший суп
Вопрос 3 из 10: Какому блюду посвящены строки народного татарского сказания – баита: «Столько ценных и целебных свойств не сыщешь у других. В сытых превратит голодных, в юных – старых и больных»?
  • бэлиш
  • токмач
  • чак-чак
  • чай
Вопрос 4 из 10: Продолжите русскую пословицу: «Родной отец надоест, а………. – никогда»?
  • чай
  • щи
  • каша
  • хлеб
Вопрос 5 из 10: У марийцев по искусству приготовления этого блюда ранее оценивалась невеста в умении вести домашнее хозяйство?
  • суп с клецками (лашка)
  • сырники (туара)
  • большие пельмени (подкоголь)
  • варёная колбаса из сала или крови с крупой (сокта)
Вопрос 6 из 10: Любимое блюдо у этого народа: небольшие кусочки сала, завернутые в тесто, затем отваренные и обжаренные (цемарат)?
  • украинцы
  • чуваши
  • мордва
  • марийцы
Вопрос 7 из 10: Сайт dme.ru собрал коллекцию из 18 самых интересных музеев России, написав об этом музее: «Это удивительное место, где вы можете узнать историю и традиции татарского народа, попробовать несколько видов ………. и открыть секрет приготовления национального татарского блюда.»?
  • бишбармак
  • суп-лапша (ТОКМАЧ)
  • эч-почмак
  • чак-чак
Вопрос 8 из 10: Согласно Геродоту, скифы настолько боялись «утечки информации» о ……………………….., что ослепляли всех невольников, знавших способ его приготовления.?
  • пиво
  • катык
  • кумыс
  • вино
Вопрос 9 из 10: Какое любимое блюдо удмурт принимало участие в акции «…………………………против пиццы» в 2005 году?
  • перепечи
  • шаньги
  • ватрушки
  • пирожки
Вопрос 10 из 10: По мнению академика Руденко С.И. «………………………………самое прославленное из башкирских кушаний», которое едят руками?
  • казы
  • зур бялэш
  • бишбармак
  • чак-чак

Категории